04-23-2012 Candy Cermak 6Portionen 20minutes DessertsHochkalorische Kost <p>Ein leichtes Dessert, welches man auch nachmittags zum Kaffee anbieten kann. Ähnlich dem Tiramisu, nur nicht so &quot;schwer&quot;.</p> 200gLöffelbiskuit 600gApfelmus 3Äpfel 10ELApfelsaft 250gQuark 200gJoghurt 3PckVanillezucker 3SpritzerZitronensaft 0Kakao <p>Auflaufschale, Dessertschälchen oder Gläser mit Löffelbiskuit auslegen und mit Apfelsaft (ggf. Apfelkorn) beträufeln.</p><p>Äpfel schälen, raspeln und mit dem Apfelmus vermengen.</p><p>Quark (oder Mascarpone) und Joghurt vermengen bis eine glatte Masse entsteht, mit Vanillezucker und Zitrone abschmecken. Achtung nicht zu süß abschmecken, da die Apfelmasse und der Biskuit süß sind.</p><p>Apfelmusgemisch auf das Biskuit geben, darauf die Quarkcreme und kalt stellen.</p><p>Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.</p>