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Gesunde Ernährung

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Gibt es Risiken durch Schadstoffe in der Nahrung?

30. August 2011 - 11:14 — Prof. Dr. med. Ingolf Schiefke (Experte)

Ja, Schadstoffe in unserer Nahrung können in Bezug auf die Krebsentstehung zum Risiko werden:

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Kann eine gesunde Ernährung das Krebsrisiko senken?

30. August 2011 - 11:11 — Prof. Dr. med. Ingolf Schiefke (Experte)

Falsches Essen kann ebenso wie zu wenig oder zu viel Essen krank machen. Das Krebswachstum ist trotzdem nicht allein von der Ernährung abhängig. Es gibt jedoch Untersuchungen, die zeigen dass bestimmte Ernährungsweisen oder bestimmte Nahrungsbestandteile, einen Einfluss auf die Entstehung verschiedenster Krebserkrankungen haben können. Hierzu zählen

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Was bedeutet der Ernährungskreis konkret für uns?

04. August 2011 - 17:19 — Prof. Dr. med. Ingolf Schiefke (Experte)

Die Kernaussagen des Ernährungskreises lauten:

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Wie ernähre ich mich gesund

04. August 2011 - 11:28 — Prof. Dr. med. Ingolf Schiefke (Experte)

Hierzu hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) als Empfehlung 10 Regeln der gesunden Ernährung zusammengestellt, die wir in der Zusammenstellung unserer täglichen Nahrung und in unseren Essgewohnheiten beherzigen sollten:

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