Mundtrockenheit und verminderter Speichelfluss sind Begleiterscheinungen der Strahlentherapie. Bei trockenen Speisen führt dies zu Kau- und Schluckbeschwerden. Kochsalz wird darüber hinaus häufig als scharf empfunden.

Hierbei sollten Sie vor allem

• viel trinken, besonders zu den Mahlzeiten, insbesondere Mineralwasser, Tee und Malzbier (bei Verträglichkeit)
• wasserreiche Lebensmittel bevorzugen, wie Kompott Suppen, Soßen und Cremespeisen
• Fleischgerichte klein geschnitten und mit viel Soße verzehren
• gedünsteten Fisch in den Speiseplan integrieren
• Gemüse bzw. püriertes Gemüse essen
• Nudeln, Reis, Kartoffeln mit viel Soße
• Brot und Kartoffeln in Soße, Milch oder andere Flüssigkeit dippen
• frisches Obst genießen
• Kaugummi kauen, Bonbon lutschen oder auch Zitronenscheiben aussaugen, da dieses den Speichelfluss anregt

Wichtig: Speichel schützt und reinigt die Zähne, daher bei Mundtrockenheit und vermindertem Speichelfluss vermehrt auf Mundhygiene achten.