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Apfeltraum


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Bild des Benutzers Candy Cermak
12. Dezember 2011 - 11:53 — Candy Cermak (Experte)
Menge
Portionen
Quelle

Candy Cermak

Zubereitungszeit20 Minuten
RezeptkategorieDesserts
VerträglichkeitHochkalorische Kost
Apfeltraum

Beschreibung

Ein leichtes Dessert, welches man auch nachmittags zum Kaffee anbieten kann. Ähnlich dem Tiramisu, nur nicht so "schwer".

AnhangGröße
apfeltraum.pdf279.81 KB

Zutaten

200gLöffelbiskuit
600gApfelmus
3 Äpfel
10ELApfelsaft
250gQuark
200gJoghurt
3PckVanillezucker
3SpritzerZitronensaft
  Kakao

Zubereitung

Auflaufschale, Dessertschälchen oder Gläser mit Löffelbiskuit auslegen und mit Apfelsaft (ggf. Apfelkorn) beträufeln.

Äpfel schälen, raspeln und mit dem Apfelmus vermengen.

Quark (oder Mascarpone) und Joghurt vermengen bis eine glatte Masse entsteht, mit Vanillezucker und Zitrone abschmecken. Achtung nicht zu süß abschmecken, da die Apfelmasse und der Biskuit süß sind.

Apfelmusgemisch auf das Biskuit geben, darauf die Quarkcreme und kalt stellen.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

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