Backofen auf 200 °C vorheizen

die Kartoffeln schälen und in größere Würfel oder Spalten schneiden

die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Paprika würfeln und mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben

das Olivenöl, den gepressten Knoblauch und den Rosmarin und Oregano dazu geben. Das ganze salzen und pfeffern, gut vermengen und ca. 20 min durchziehen lassen

die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer, Öl und Paprika würzen/ marinieren und auf ein hohes, gefettetes Blech legen

im 200°C heißen Ofen ca. 30 min backen, dabei gelegentlich wenden

nach 30 min die Kartoffeln- Gemüse- Mischung um die Keulen herum verteilen und weitere 30min backen

den Fetakäse in kleine Würfel bröseln oder schneiden, die Tomaten halbieren und alles zusammen mit den Bohnen zwischen den Kartoffeln verteilen.

alles nochmal ca. 10 min backen

während der gesamten Backzeit alles gelegentlich wenden

Achtung! Wenn Sie Hähnchenbrust verwenden, diese bitte vorher anbraten. Es verkürzt sich die Backzeit um jeweils 10min.