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Ernährung nach schwerwiegenden Operationen

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Was muss ich bei der Einnahme von Medikamenten, welche die Verdauung unterstützen, beachten?

05. September 2011 - 13:22 — Prof. Dr. med. Ingolf Schiefke (Experte)

Wenn Ihre Bauchspeicheldrüse nur noch unzureichend Verdauungsenzyme produziert, kann es dazu kommen, dass Sie zur Unterstützung der Verdauungsfunktion ein Medikament einnehmen müssen. Dieses enthält dann die wichtigen Enzyme für die Verdauung von Eiweiß (Proteasen), Kohlenhydraten (Amylasen) und Fetten (Lipasen). Der Enzymgehalt ist der Produktbezeichnung zu entnehmen. Diese Präparate sind magensaftresistent und entwickeln erst im oberen Dünndarm ihre optimale Wirkung.

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Wie soll ich mich nach einer Bauchspeicheldrüsen-Operation ernähren?

05. September 2011 - 13:18 — Prof. Dr. med. Ingolf Schiefke (Experte)

Damit die Verdauungsbeschwerden so gering wie möglich gehalten werden oder gar nicht erst entstehen, sollten sie sich vorerst an die Richtlinien einer „leichten Vollkost“ (leicht verdauliche Kost) halten. Grundsätzlich gilt: Sie können alles essen, was Ihnen schmeckt und Ihnen bekommt, aber Sie sollten verschiedene Lebensmittel in kleinen Mengen ausprobieren. Dazu zählen vor allem fettreiche Sachen wie Wurst oder fettreiche Käsesorten, als auch Zubereitungen, wo viel Fett eingesetzt wurde, z.B. Frittiertes, Paniertes oder Gebratenes.

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Kann ich durch die Auswahl der Lebensmittel die Reaktionen meines Körpers auf die Ernährung selbst steuern?

05. September 2011 - 13:14 — Prof. Dr. med. Ingolf Schiefke (Experte)

Jeder Mensch reagiert unterschiedlich auf die verschiedenen Speisen, dennoch lassen sich einige Lebensmittel aufführen, die bei den meisten Menschen zu ähnlichen Reaktionen führen. Abführend: größere Mengen Kaffee, Alkohol, Zucker, Pflaumensaft Sauerkrautsaft, Bohnen, evtl.

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Ist die Nährstoffaufnahme bei einer Darmoperation mit Anus prater beeinträchtigt?

05. September 2011 - 13:04 — Prof. Dr. med. Ingolf Schiefke (Experte)

Grundsätzlich gilt: „Lassen Sie sich den Appetit nicht verderben!“ Durch die Ausschaltung eines Dickdarmteils kommt es prinzipiell auch zu einem Funktionsverlust. Dieser Funktionsverlust beschränkt sich in der Regel aber nur auf die Wasseraufnahme, und betrifft nicht die Aufnahme von Nährstoffen. Deshalb kommt es auch nicht zu Mangelerscheinungen oder Störungen der Nährstoffaufnahme infolge der Stomaanlage.

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